Иванов В.П., Матвеев Г.Б., Сергеева Е.В. Чувашское пиво=Чăваш сăри. — Чебоксары: ЧГИГН, 2022. — 68 с.
УДК 663.4(470.344)
ББК 36.87(2Рос.Чув)
Иванов В.П., Матвеев Г.Б., Сергеева Е.В. Чувашское пиво=Чăваш сăри (Традиционная технология пивоварения. Пиво в празднично-обрядовой культуре народа). — Чебоксары: ЧГИГН, 2022. — 68 с.
В издании на основе архивных и опубликованных материалов изложены основные сведения об особенностях традиционной технологии пивоварения у чувашей и использования пива в обрядово-праздничной культуре народа
